Gutting Pfalznudel

Gutting Pfalznudel

Familienunternehmen aus Großfrischlingen
„Nudeln machen glücklich", heißt die Devise von Gerlinde Thelen, Geschäftsführerin der Gutting PFALZNUDEL GmbH. Ihre Ausstrahlung und ihr unerschütterlicher Optimismus beweisen, dass sie recht hat und haben die Nudel aus dem südpfälzischen Großfischlingen zum weltweit begehrten Design-Produkt, und den früheren Geflügelhof zu einer modernen Teigwarenfabrik werden lassen. Ausgangspunkt für den Erfolg war die Erfindung der Nudel in Traubenform durch Heinz Thelen. Viele weitere Entwicklungen schlossen sich an. So war und ist das Unternehmen familiär geprägt: Tochter Corinna Schreieck ist für Nudeldesign und Marketing zuständig und sogar Oma Gutting ist noch als "gute Seele" des Nudelladens aktiv.

Qualitätsnudeln aus der Pfalz
Qualität in Form, Geschmack und Farbe ist das oberste Gebot für eine PFALZNUDEL. Dafür sorgen Kreativität und Know-how im Design, Flexibilität in der Verfahrenstechnik, schonende Verarbeitung und jahrelange Erfahrung in der Nudelherstellung mit modernsten Teigwarenmaschinen. Und auch die Zutaten stimmen: ausschließlich bester Hartweizengrieß, keine Konservierungsstoffe, eingefärbt mit Gemüse - denn die Gesundheit der Kunden liegt dem der Gutting Pfalznudel GmbH am Herzen.

Engagement aus Großfischlingen
Fast jeder Kundenwunsch wird realisiert, egal, ob dabei eine neue Verfahrenstechnik entwickelt werden muss oder nicht. Bei PFALZNUDEL gehört es nicht nur zum "guten Ton", sich für sogenannte "Schwächere" in der Gesellschaft einzusetzen, es kommt aus dem Herzen. Die Firma arbeitet z.B. mit Behindertenwerkstätten zusammen, engagiert sich in der Suchtkrankenhilfe und unterstützt ausgewählte soziale und/oder kulturelle Projekte.

Die Pfalznudel
Eine PFALZNUDEL ist etwas Einzigartiges, nicht nur in der Form, sondern auch im Geschmack. Dafür sorgen Originalrezepte mit besten Zutaten, strenge Qualitätskontrollen in jeder Phase der Produktion und viel Liebe fürs Detail. Die Basis bildet der Durum-SSSE-Hartweizengrieß, der - als härteste Hartweizensorte – für beste Kochstabilität und Quellfähigkeit der Nudel sorgt. Oftmals jedoch begegnet Ihnen die PFALZNUDEL nicht als sogenannte "normale" gelbe Nudel, sondern in farbenfrohem Design. Ob rot, grün, gelb, schwarz, braun, lila, orange oder gar kunterbunt gemischt, ein Blickfang sind die Nudeln auf jeden Fall. Und ganz natürlich noch dazu: ohne Konservierungs- und Farbstoffe, mit Gemüse wie Spinat, Rote Beete, Paprika, Karotten oder Tomaten eingefärbt. Qualität in Form, Geschmack und Farbe ist das oberste Gebot für eine PFALZNUDEL. Dafür sorgen Kreativität und Know-how im Design, Flexibilität in der Verfahrenstechnik, schonende Verarbeitung mit einer Trockenzeit von ca. 30 Stunden bei niedrigen Temperaturen und jahrelange Erfahrung in der Nudelherstellung mit modernsten Teigwarenmaschinen. Ein eigenes Qualitätsmanagementsystem garantiert höchste Qualität und Produktsicherheit.

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