Weingut Margarethenhof

Weingut in Ayl
Zwei Flüsse. Zwei Terroirs. Ein Weingut. Das Familienweingut Margarethenhof liegt in Ayl an der Saar. Jürgen und Dorothee Weber betreiben das Weingut seit 1986. Mit dem Jahrgang 2020 kam durch den Einstieg von Sohn Nicolas Weber (B. Sc. Weinbau & Oenologie) eine neue Generation mit vielen neuen Inspirationen und Ideen, hinzu. Mit viel Engagement kam der studierte Oenologe Nicolas Weber in den elterlichen Betrieb mit dem Ziel, erstklassige Weine zu produzieren. In seinem Debutjahrgang 2020 lieferte er Weine, die ihre Herkunft in klarster Form zum Ausdruck bringen. Seine obersten Maxime sind vor allem Zeit und ein naturnahes Arbeiten mit möglichst wenigen Eingriffen, sowohl im Weinberg als auch im Keller. Mit Liebe zum Handwerk und gleichzeitig großer Experimentierfreudigkeit versucht er, Tradition und Moderne zu vereinen.

Alles im Fluss
Die Rebflächen liegen zu gleichen Teilen an den Flüssen Saar und der südlichen Weinmosel. Die Terroirs dieser Weinregionen könnten dabei nicht unterschiedlicher sein. Der Muschelkalkboden der südlichen Weinmosel präsentiert körperreiche Burgunder und spritzige, leichte Elblinge. Die Schieferböden der Saarsteilhänge liefern mineralische, säurebetonte Rieslinge. Direkt vor der Haustür liegt mit der Ayler Kupp eine der spannendsten Schiefersteillagen. Aus den besten Parzellen werden die Trauben für die Lagenweine von Hand geerntet. Die Maxime im Weingut Margarethenhof ist es, stets das Beste und Authentischste aus diesen beiden Regionen herauszuarbeiten. 

Weinprobe auf dem Weingut Margarethenhof
Erleben Sie das Weingut Margarethenhof in Ayl a.d. Saar hautnah und genießen Sie eine der beliebten professionellen Weinverkostungen. Sie werden verwöhnt mit ausgewählten hochwertigen Weinen und detailliertem Wissen rund um die Weinherstellung. Gönnen Sie sich ein unvergessliches Weinerlebnis mit drei Varianten der Verkostung:
1. Klassische Weinverkostung
Weinprobe im außergewöhnlichen Ambiente in unserem historischen Gutsgebäude.
2. Exklusive Weinverkostung mit Kellerführung
Hier bekommen Sie einen persönlichen Einblick hinter die Kulissen des Margarethenhofs. Eine exklusive Weinverkostung mit Kellerführung.
3. Exklusive Online-Weinprobe für Ihr Unternehmen
Wir schaffen den Spagat zwischen Homeoffice und Erhalt des Teamgefühls in der Realität durch ein Teambuilding- oder Socializing-Event. Das Besondere an Online-Weinproben ist, dass sie nicht nur Spaß machen und informativ sind, sie können auch als Möglichkeit genutzt werden, Menschen von überall digital zusammen zu bringen. Sie vermitteln Lebensfreude, schaffen ein gutes Teamgefühl und begleiten ein Online-Firmenevent mit abwechslungsreichen Informationen und spannendem Entertainment. Sämtliche Weinproben sind individuell anpassbar.

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