Weingut und Weinstube Marienhof

Weingut Marienhof

Weingut in Flemlingen
Unaufgeregt, simpel, zeitlos – aber doch mit ein paar Ecken und Kanten. So kann man die Weinvielfalt des Weinguts Marienhof in Flemlingen am besten beschreiben. Der Weg dahin ist in der Firmenphilosophie ausschließlich „grün“. Denn ökologischer Weinbau ist nicht nur ein Label, sondern eine Überzeugung und Verantwortung, damit auch künftige Generationen diese Leidenschaft teilen können.

Natürliche Rohstoffe
Als passionierte Gastgeber möchten Georg und Franziska Minges ihre Denkweise den Besuchern nahebringen, ohne aufdringlich zu sein. Da ist es nur plausibel, dass sie nur natürliche Rohstoffe in Weingut und Weinstube verbauen oder beispielsweise ihre eigene nachhaltige Energieversorgung aufrechterhalten. Grün soll es im Weinberg sein und für Pflanzen sowie Tiere ein intakter Lebensraum geschaffen werden. Franziska und Georg Minges sehen ihre Weinberge als wichtigstes Kapital, direkt nach ihrem großartigen Team. So ist jeder Wein nicht nur durch ihre Handschrift geprägt, sondern trägt die individuelle Signatur der hauseigenen Flora. Ohne Hektik wird auf die Gegebenheiten reagiert und der Natur gelauscht. Sorgsam gepflegte Böden und kerngesunde Reben ergeben bestes Traubenmaterial. Ohne Zusätze und alles natürlich verarbeitet entstehen so die unverfälschten Aromen direkt aus dem Weinberg ins Glas.

Pilzwiderstandsfähige Rebsorten
Unterstützung kommt durch den Einsatz neuer Rebsorten – so genannter „Piwis“. Ausgesprochen bedeutet das „pilzwiderstandsfähige Rebsorten“. Sie trotzen den Widrigkeiten unseres Wetters deutlich mehr als ihre „klassischen Kollegen“, was den minimalsten Einsatz im Weinberg bedeutet und der Natur ihren freien Lauf lässt. Piwis sind die Zukunft des nachhaltigen Weinbaus.

Genussvolles Wohlfühlen in der Pfalz
Im Marienhof-Weinkeller herrscht vorwiegend das Gebot der Ruhe. Gelassen zu bleiben, gerade während den arbeitsintensiven Zeiten, fällt nicht immer leicht, ist jedoch ein Muss in der Arbeitsweise des Weinguts und kommt der Qualität der Weine zu Gute. Weine, die gerne ihre Herkunft zeigen und unverfälscht aus unseren Weinbergen in die Flasche kommen. Rebsorte, Frucht und Mineralität, ohne dabei komplex zu wirken. Leichtigkeit für hier & jetzt. Eine unnachahmliche Hommage an die heimatliche Flora und handwerkliche Winzerkunst. Mutig, manchmal auch experimentierfreudig, aber immer mit viel Frucht sowie Tiefgang und Fülle. Zeitlose Gebilde, die begeistern und außergewöhnlichen Charakter zeigen.

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