Winzerhof Wolf-Holl

Winzerhof Wolf Holl aus Stadecken-Elsheim Familie Wolf Holl ist alte Winzerfamilie aus Rheinhessen, die sich seit 1710 in ununterbrochener Folge dem Weinbau widmet. Das erste Anwesen lag noch im alten Ortskern von Stadecken. Um die Jahrhundertwende baute Michael Wolf IV dann aber sein neues, modernes Weingut, standesgemäß, in der Weinbergstraße, wo es sich heute noch befindet. In den Weinbergen rechts und links des Selztales herrscht ein sonnenreiches und für den Weinbau ideales Klima. Das Ergebnis sind fruchtige Weißweine mit dezenter Säure, kräftige Rotweine und delikate fruchtige Sekte von hoher Bekömmlichkeit. Gut 15 Hektar Rebfläche werden hier bewirtschaftet. Angebaut werden die klassischen Rebsorten wie Riesling, Silvaner, Müller-Thurgau, Portugieser sowie Weiß-, Grau-, Spätburgunder und Domina, aber auch Merlot, Chardonnay und Sauvignon blanc. Dichte, komplexe Weine aus Rheinhessen Mit einer erstaunlich großen Auswahl an Rebsorten sorgt der Winzerhof Wolf-Holl für jede Menge Abwechslung. Ziel ist Jahr für Jahr qualitätsvolle Weiß- und Rotweine zu günstigen Preisen zu produzieren. Dazu passt, dass der Betrieb auf eine sehr lange Geschichte zurückblicken kann, die bis in die Anfänge des 18. Jahrhunderts reicht. Der Winzerhof Wolf Holl wird als landwirtschaftlicher Mischbetrieb geführt; man konzentriert sich mittlerweile auf den Weinbau - und zwar in Form einer Betriebsgemeinschaft. Weinprobe im Selztal Der Winzerhof Wolf Holl lebt und arbeitet aus der Tradition heraus, ist aber immer auch offen für Neues. Die Philosophie des Betriebes wird ganz wesentlich von den Zielen bestimmt, die man verfolgt. Dabei geht es stets um dichte, komplexe Rotweine und fruchtige Weißweine mit einer dezenten Säure. Die Verantwortlichen sind nicht zuletzt auch bemüht, die Eigenheiten der Region in ihren Weinen widerzuspiegeln. Der Winzerhof Wolf Holl baut heute auf einer Gesamtfläche von rund 20 Hektar eine Vielzahl von Rebsorten an. Dazu gehören Domina, Dornfelder, Spätburgunder, Portugieser, Merlot, Riesling Faberrebe, Scheurebe, Grauer Burgunder, Weißer Burgunder, Rivaner, Chardonnay und Sauvignon blanc. Die Top-Lagen des Weingutes wie Stadecker Lenchen, Stadecker Spitzberg, Jugenheimer Goldberg und Elsheimer Blume liegen alle im milden, sonnenverwöhnten Selztal. Das Klima ist dort ebenso ideal wie die Böden, die zumeist aus einem Gemisch von Lehm, Löß und Kalkmergel bestehen. Tipp: Die Chardonnay Spätlese lieblich 2017 oder der Riesling feinherb 2018. Neben Wein produziert der Winzerhof Wolf Holl übrigens auch Winzersekte und Liköre.

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